Cóctel de Cava

Os presentamos una receta para los amantes de los cócteles, especialmente para los amantes del cava. El cóctel de cava es una bebida refrescante, rica y muy apetecible, ya que ahora estamos entrando en el buen tiempo y el calorcito. Es perfecta para acompañar en la comida, cena o tomar algo entre amigos o familiares.

Tiempo de elaboración: 20 minutos aproximadamente.

Ingredientes:

-          1 botella de Cava

-          ½ litro de limón (fanta de limón).

-          100 ml de Cointreau

-          25 ml de Ginebra seca

-          4 gotas de Angostura

-          Cítricos: ½ limón, ½ ½ lima, ½ naranja y ½ pomelo.

-          Recipiente de 2 litros

-          Azúcar -> 2 cucharadas

-          Fresas -> 3 fresas aproximadamente

Preparación:

1.       Primeramente, ponemos en un recipiente de 2 litros la botella entera de cava, un cava semi-seco, para que el cóctel sea más dulce.

2.       Cogeremos ½ litro de fanta de limón de botella, u otra opción, serían dos latas de fanta de limón y lo vertimos dentro del recipiente junto con el cava.

3.       Después vertemos el Cointreau, son dos vasos de cortado, la ginebra seca, que son dos vasos de chupito y las 4 gotas de Agostura. Lo mezclamos todo.

4.       Cortamos en triángulos las siguientes frutas cítricas en una tabla, ya sea de tamaño grande o mediado (según gusto): la ½ lima, el ½ limón, la ½ naranja, y el ½ pomelo. Añadimos la fruta al recipiente tirándola y la removemos con la cuchara coctelera.

5.       Añadimos los cubitos de hielo para enfriar, hasta que llegue la mezcla casi a la parte superior del recipiente.

6.       Para endulzar el borde de la copa dónde servimos la bebida, ponemos en un plato azúcar blanca y exprimimos una o dos fresas y con su jugo, lo mezclamos con el azúcar para darle color. Otras opciones para sustituir el jugo de la fresa, se puede utilizar licor de grosella o licor de menta para que sea de color verde.  

7.       Cogemos la copa, mojamos el borde la copa, la invertimos y la ponemos encima del azúcar. Vamos girando la copa y se vaya quedando pegado en el borde de la copa para adornarlo.

8.       Cortamos dos o tres rodajas de fresa y hacemos un corte del centro a un lateral para decorar la copa de cava.

¡A DISFRUTAR!

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Calorías: 1299 kcal
Grasas: 0,5 gr
Carbohidratos: 93,6 gr
Proteínas: 2,6 gr
Azúcar: 83,9 gr