Gazpacho

Para hoy traemos una receta clásica y típica en la época de verano, es un gazpacho delicioso y refescante para combatir los días calurosos. 

¡ ¡ Es una receta fresca y además, sana ! !        

¡ ¡ Y aun más fácil de hacer ! !

Ingredientes:

• • Tomate -> 5x100g
• • Pimiento verde -> 1x100g
•   Pepino -> 1x200g
• • Ajo -> 2 dientes de ajo
•   Cebolla -> 1x100g
• • Pan -> 1 trozo de pan "seco", 25/50g (aporx)
• • Agua -> 2l
• • Aceite oliva-> 2 cucharadas soperas
•   Vinagre -> 4 cucharadas soperas (al gusto)
• • Sal -> 5 cucharadas café (al gusto)
• • Pimienta -> 1 cucharada café (al gusto)
•   Pimentón -> 1 cucharada café (al gusto)

Preparación:

1.Pelamos los tomates, ajos, cebolla y el pepino, (podemos no los tomates ni el       pepino, eso depende del gusto de cada un@)

            

2.Troceamos todos los ingredientes en dados de 1 cm aproximadamente de esta forma, facilitamos el trabajo 
    de la trituradora.

3.Mientras troceamos los ingredientes, ponemos a remojar en agua el trozo de pan, de esta forma sera más sencillo      que se integre con todos los ingredientes.

4.Una vez tenemos las verduras troceadas, y el trozo de          pan remojado. Es la hora de colocarlo todo en un recipiente y triturar, (mientras trituramos, añadimos poco       a poco  el agua). 

5.En este momento podemos añadir los otros ingredientes que faltan a la mezcla: sal, pimienta, pimentón y aceite.

6.Dejamos de colocar el vinagre, y lo añadimos poco a poco para conseguir el gusto deseado.

                 

         *Depende de la textura que cada uno  quiera, se triturará más o menos. 

         *Si con eso no es suficiente, se podría colar, para conseguir un líquido 
           fino, y  sin grumos.

¡! Y A DISFRUTAR ¡!

Información nutricional:

Calorías: 126kcal

Grasas: 7.1g

Carbohidratos:  12.4g

Proteínas: 2.6g