Hamburguesa artesanal
Para hoy traemos una sencilla y fácil receta, además de artesanal.
Presentamos una hamburguesa casera, con ingredientes frescos, y que todos podremos encontrar en la nevera. La receta tiene diversas variantes.
La podéis hacer con carne picada convencional, con carne picada de pollo, etc.
Presentamos una hamburguesa casera, con ingredientes frescos, y que todos podremos encontrar en la nevera. La receta tiene diversas variantes.
La podéis hacer con carne picada convencional, con carne picada de pollo, etc.
Ingredientes (4 personas):
- Carne picada "a elección del consumidor" (500g)
- 2 Ajos
- 1 Huevo
- Leche "un vaso de cortado"
- perejil (al gusto)
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- Pan rallado "vaso de cortado"
Preparación:
1. Para empezar cogeremos los ajos y los picaremos, repetimos el proceso con el perejil. Retiramos.
2. Ahora cogeremos la carne picada y la pondremos en un bol grande. (Psra poder trabajar con mayor comodidad).
3. Es ahora el momento de añadir los ajos y el perejil picado, hasta que quede todo bien integrado.
Repetiremos el proceso con el huevo, hasta que quede todo bien ligado.
Ahora vertiremos la leche en la mezcla, y la integraremos en ella.
Y por último, añadiremos el vaso de pan rallado para que la mezcla gane un poco de consistencia.
4. Una vez hecho todo esto, llegaremos al momento mágico. Es el momento de de ensuciarnos la manos y trabajar con la masa.
Dividiremos la masa en 4 porciones, les daremos forma de pelota, y una vez hecho esto, aplastaremos la pelota, para darle forma de hamburguesa.
5. Ahora sería recomendable dejar reposar la hamburguesa en la nevera unos 30 minutos De esta forma ganará consistencia.
PD: La Sal y la pimienta en este caso, las echaremos en la hamburguesa una vez en el plato.
¡! A DISFRUTAR GLOTONES !¡
1. Para empezar cogeremos los ajos y los picaremos, repetimos el proceso con el perejil. Retiramos.
2. Ahora cogeremos la carne picada y la pondremos en un bol grande. (Psra poder trabajar con mayor comodidad).
3. Es ahora el momento de añadir los ajos y el perejil picado, hasta que quede todo bien integrado.
Repetiremos el proceso con el huevo, hasta que quede todo bien ligado.
Ahora vertiremos la leche en la mezcla, y la integraremos en ella.
Y por último, añadiremos el vaso de pan rallado para que la mezcla gane un poco de consistencia.
4. Una vez hecho todo esto, llegaremos al momento mágico. Es el momento de de ensuciarnos la manos y trabajar con la masa.
Dividiremos la masa en 4 porciones, les daremos forma de pelota, y una vez hecho esto, aplastaremos la pelota, para darle forma de hamburguesa.
5. Ahora sería recomendable dejar reposar la hamburguesa en la nevera unos 30 minutos De esta forma ganará consistencia.
PD: La Sal y la pimienta en este caso, las echaremos en la hamburguesa una vez en el plato.
¡! A DISFRUTAR GLOTONES !¡
Información nutricional:
Calorías: 339kcal
Grasas: 23.6g
Carbohidratos: 9.2g
Proteínas: 22.9g
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